Bolo mousse de limão fácil

Essa receita foi adaptada pela leitora Livia Maria, pro bolo mousse de chocolate, só de imaginar já dá água na boca, obrigada querida!

TortaMoussedeLimo

Imagem: mundodastribos

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (+ ou – 100 gr)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • raspas de limão
  • 1 colher de margarina sem sal

Modo de fazer o bolo:

  1. Passe os ovos pela peneira e bata bem com um garfo (como se estivesse fazendo omelete) até ficar branquinho.
  2. Acrescente a farinha aos poucos e vá misturando sempre no mesmo sentido (tem que ficar bem cremosinho).
  3. Em seguida coloque o leite condensado e continue mexendo pra incorporar a massa.
  4. Faça o mesmo com o creme de leite
  5. Acrescente o suco e as raspas de limão
  6. Por último junte o fermento e misture bem
  7. Asse em forma de pudim devidamente untada e enfarinhada, em forno baixo (aproximadamente 180º) por uns 30/40 minutos ou até que colocando um palito, esse saia limpo

Dica:  outra leitora disse que bateu tudo no liquidificador e assou em banho maria, como se fosse pudim mesmo, ainda não fiz assim, mas fica a dica!

Cobertura:

Pra quem quiser fazer a cobertura, use uma caixinha de creme de leite, 1 xícara de açúcar,  1 colher de sopa de suco de limão e leve ao fogo até ferver e engrossar um pouquinho. Deixe esfriar e regue o bolo. Decore com raspinhas de limão…

Não esquece de contar pra gente depois o que achou do bolo tá?

6 comentários

  1. Hum , delícia hein! Eu aprendi a fazer a massinha aqui no seu blog, porque antes eu fazia com bolacha maisena amassada e manteiga, mas assim é mais saudável, adorei! Assim que me der alta para os doces(rsrsr) irei fazer sua receita.Beijocas

  2. Pura sacanagem, né? Eu tentando resistir aos doces e me deparo com essa foto! Mas nao vou fazer, nao vou sucumbir….Tô com fome, vou tomar meu café com leite. beijos!

Adoro comentários!

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